Unsere Weine

Unsere WeineBALDAUF: Das Weingut

„Im Jahre 1966 legten Karl-Heinz und Thekla Baldauf den Grundstein des heutigen Weingutes im fränkischen Saaletal. 1990 übernahm Gerald Baldauf das Weingut und seit 1996 wird das Weingut von den Brüdern Gerald und Ralf Baldauf zusammen geführt. Der Weinverkauf in der Vinothek erfolgt durch die Ehefrauen Heike und Silvia Baldauf.“

BALDAUF: Die Werte

„Wir fühlen uns nicht nur der Tradition, sondern auch dem Heute verpflichtet. Niedrige Erträge und ausschließlich gesundes Traubengut sind Vorgabe für unsere Weinproduktion. Nachhaltiger und ökologischer Weinbau und der schonende Umgang mit den Trauben liefern die facettenreiche Aromenvielfalt unserer Weine. Die Vinifizierung von regional typischen und trendorientierten Weinen sehen wir als unsere Aufgabe.“

www.baldaufwein.de