Liebe Gäste, Nachbarn & Freunde der Sonne,
Bitte merken Sie sich diese Termine vor, denn im November läuft unser Holzbackofen wieder richtig heiß, wenn wir traditionell unsere leckeren Gänse zubereiten. Genießen Sie ein Menü rund um die Martinsgans in unserer einladenden Scheune in Querbachshof. Wir servieren Brust oder Keule und gerne auch ganze Gänse ab 4 Personen.
Bitte reservieren Sie Ihre Plätze unter 09771 – 63 70 027
Wir freuen uns auf Sie!
Frank Kliewer & Team
Liebe Gäste & Freunde der Sonne,
Im November läuft unser Holzbackofen wieder richtig heiß, denn dann bereiten wir traditionell unsere leckeren Gänsebraten zu. Genießen Sie ein Menü rund um die Martinsgans in unserem herrlichen Gasthof und der Scheune in Querbachshof. Wir servieren Gänsebrust oder Keule und gerne auch ganze Gänse ab 4 Personen.
Bitte reservieren Sie Ihre Plätze – und Ihre Gans – unter 09771 – 63 70 027
Wir freuen uns auf Sie!
Frank Kliewer & Team
Liebe Gäste & Freunde der Sonne,
Im November läuft unser Holzbackofen wieder richtig heiß, denn dann bereiten wir traditionell unsere leckeren Gänsebraten zu. Genießen Sie ein Menü rund um die Martinsgans in unserem herrlichen Gasthof und der Scheune in Querbachshof. Wir servieren Gänsebrust oder Keule und gerne auch ganze Gänse ab 4 Personen.
Bitte reservieren Sie Ihre Plätze unter 09771 – 63 70 027
Wir freuen uns auf Sie!
Frank Kliewer & Team
Liebe Gäste und Freunde der Sonne,
Im November läuft unser Holzbackofen wieder heiß, denn was wäre St. Matin ohne einen knusprigen Gänsebraten?
Reservieren Sie jetzt Ihre Plätze und genießen Sie ein Menü rund um die Martinsgans bei uns in der Sonne in Querbachshof.
Gänsebrust oder Gänsekeule, gerne auch ganze Gänse ab 4 Personen.
Ihr,
Frank Kliewer & Team
Aufgrund des großen Erfolgs unserer Brunch-Vormittage möchten wir nun mit Mittagsbuffets für ein weiteres kulinarisches und geselliges Highlight sorgen. Ab April gilt es! Jeden 2. Sonntag des Monats laden wir Sie herzlich zu einem großen Mittagsbuffet in die Scheune ein. Das Buffet besteht aus einer großen Auswahl von Vorspeisen, Hauptspeisen und verschiedenen Desserts! Dazu servieren wir Ihnen unsere Weine von Baldauf, frisches Bier vom Fass und Softdrinks.
Wir freuen uns sehr auf Sie und wünschen guten Appetit!
Ihr,
Frank Kliewer & Team
Kurzgebratenes mit frischen Pfifferlingen,
kleiner Salatbeilage und Beilagen Ihrer Wahl
mit Schnitzel 15,20 €
mit Rumpsteak vom Charolais 24,30 €
mit Schweine-Medaillions 17,30 €
Vegetarisch mediterrane Pfifferlingpfanne
14,20 €
Semmelklöße mit Pfifferlingen in Rahm
und Salatbeilage
9,20 €
Rösti Spezial
Hähnchenbrusttranchen mit frischen Pfifferlingen und
Tomaten auf Rösti mit Käse überbacken
18,20 €
Bunter Salat mit Feldsalat und frischen Pfifferlingen
in Speck und Zwiebeln gebacken
9,20 €
Olaf Niemeier, Meister der Euro-Asiatische Küche, bekannt aus dem TV, lädt zu einem Wochenende kulinarischer Höhepunkte in die Sonne in Querbachshof ein. Durch seine jahrelange Erfahrung in den Küchenwelten Asiens, hat der Weltenbummler ein umfangreiches Wissen in der asiatischen Kochkunst erworben und diese mit der europäischen Küche vereint. Seine künstlerische Art, die Gerichte zu stylen und seine ungewöhnliche Art, Dinge zu kombinieren brachten ihm den Spitznamen „Chef Picasso“ ein. (www.chefpicasso.de)
Sautierte Jakobsmuscheln
an einem Salat von gebratenen Kartoffeln mit
japanischem Dressing
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Pikante asiatische Hühner-Kokosnuss-Suppe
~~~~~
Rinderfilet vom Grill serviert auf einer thailändischen
roten Pfeffersauce mit Wasabi gewürztes Kartoffel
Püree und grünem Spargel
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Geeistes Tequila Mousse mit
marinierten Limonen Filets
Dieser exklusive Kochkurs ist auf 10 Personen begrenzt und kostet 79 Euro inkl. Empfangscocktail. Alle Teilnehmer erhalten eine original, gold bestickte Kochschürze.
Amuse Busch
Vietnamesische Frühlingsrolle, Gemüsespaghetti mit Sojasauce in Sesam sautiert,
eingewickelt in einem Reispapiermantel serviert mit einem Hoisin-Erdnuss-Dip
Dinner
Angebratener Thunfisch Sashimi serviert mit einem Apfel Senf Dressing, Daikon – Gurken Salat
Entenbrust aus der Honig-Soya Marinade mit Mango Salat
Rote Thai Curry Suppe serviert mit Pilz Wonton auf süß-saurem Gurken-Wasabi-Salat
Gebratenes Duroc Schweinekotlett mit einer Zitronenthymian-Chili Kruste,
süße sautierte Paprikaschoten an Cous-Cous
Oder
Gegrilltes Lachssteak auf einem Wasabi Kartoffelschaum mit Thai grünen Spargel
und einer grünen asiatischen Pfefferkorn Teriyaki Sauce.
Dessert
Warmer kremiger Schokoladenpudding mit Kokos-Chili-Honig Eis
und Liqueur von der Venezuela Grand Cru Kakaobohne.
Da die Plätze limitiert sind, bitten wir Sie, sich zeitnah anzumelden. (09771 – 63 70 027)
Unten in der Fotogalerie einige Impressionen zu Olaf Niemeiers Küche.
Wir freuen uns auf Sie!
Frank Kliewer & Team
Liebe Gäste & Freunde der Sonne,
vielen Dank für das zahlreiche Erscheinen und die gute Stimmung am fränkischen Abend mit Wilhelm Wollpert. Wir haben uns sehr darüber gefreut, diesen wunderschönen Abend mit Euch verbringen zu dürfen, und bedanken uns auch bei Wilhelm Wollpert, der uns über alles was die fränkische Lebensart betrifft mit seinem bekannten Humor auf den neusten Stand gebracht hat. Sehr gerne jederzeit wieder! Auch für das leibliche Wohl war bestens gesorgt, von Leberknödelsuppe, Franken-Tapas, fränkischem Hochzeitsessen und Minihaxen bis hin zu süßen Verführungen war alles dabei …
Einige Fotos für Euch in der Galerie unten.
Weiter geht’s bereits am Mittwoch Abend mit unserem Tanz in den Mai mit Jockel und Steini!
Nicht verpassen, wir freuen uns auf einen tollen Abend mit Euch!
Bis dahin,
Euer Frank & Team
Es „wollpert“ wieder in Querbachshof. Gemeinsam mit Ihnen freuen wir uns auf einen unterhaltsamen und amüsanten Abend mit Wilhelm Wollpert und sind schon gespannt, mit welchen Darbietungen er uns dieses mal überraschen wird. Natürlich ist auch für das leibliche Wohl bestens gesorgt und wir servieren ein fränkisches 5-Gänge Menü und dazu Weine des Weinguts Baldauf.
Die Veranstaltung findet in der Scheune statt und wir freuen uns sehr über Ihren Besuch.
Bitte sehen Sie hier unser spezielles Menü zum Fränkischen Abend.
Für Fragen und Reservierungen erreichen Sie uns unter: 09771 – 63 70 027.
Ihr Frank Kliewer & Team
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